AdobeStock_352910024.jpeg

プロ仕様の炉

耐火コンクリート

お店の味を再現

遠赤外線効果によって、

表面は高温でパリッと香ばしく

焼き上がり、​肉汁を逃さないことで

うまみをキープします。

また、内張りされた耐火コンクリートの

蓄熱効果が食材を内側から

じっくり焼き上げます。

実際に居酒屋などでも使用されている

​プロ仕様の炉です。

​耐久性にも優れ、修理も可能です。

鉄板型

ジオ・トーロ

(耐火コンクリート型)

放熱量が少ない

炭の燃焼温度は約400~500℃と

いわれていますが、

鉄板製のものでは直接温度が伝わり

僅かに接触しただけで火傷を負う

可能性があります。

ジオトーロは鉄板を工業用炉にも

使用されている耐火コンクリートで

内張りしている為表面が熱くなりにくく、

安心してお使いいただけます。

​炭の量を節約

熱効率に優れ、鉄板製の炉に比べて

炭の量が​節約できます。

当社内実験では、約2030%の炭を節約。

実際にジオ・トーロを使用されている

お客様の中には炭の使用量が

1日約10kgから約7kgまで減った

お客様も​いらっしゃいます。

​初心者にも上級者にもおすすめ

PZ-02(ピザ釜)

風を防ぎ、熱効率が上がる構造なので、

本格的なピザが5分で焼き上がります。

サクッと軽いクリスピーピザからモチモチの

ナポリ風ピッツァまで、

いろいろな味が楽しまめす。

各パーツを接着せずに組み立てられるため、

​ご使用にならない際は解体して

保管することも可能です。

パーツ別の販売も行っております。

耐火アーチのみの販売や、

お得な接着剤の販売も

行っております。

パーツを組み合わせて

オリジナルのピザ釜を

​作ることも可能です。

上質な時間を創造する。

LINE UP

​ラインナップ

B-02

(3~4人用)

J-01

(十七輪®︎)

B-03

(6~8人用)

TN-01

(種火釜)

B-04

(焼き鳥用)

PZ-02

(ピザ釜)

 
お問い合わせ

該当する内容にチェックを入れてください。

●商品について
・お問い合わせ内容

東洋炉材株式会社