東北地方の和菓子


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2020.12.22 NO5

若いころから無類の甘党で特に餡子(あんこ)が大好きな小父さんは昔、東北に住んでいたことがあり各地の和菓子を出張のお土産に買って帰ったものでした。北海道に移り住んで十数年が過ぎましたが、懐かしく思い出す今日この頃です。もし、旅行などで訪れる機会がありましたら是非味わってみてください。

福島県

・郡山市    ㈱柏屋    「薄皮饅頭」 ・・・日本三大まんじゅう---本当に美味

                         しいまんじゅうです。

        ㈱かんの屋  「ゆべし」  ・・・ゆべしの中では断トツ。

・いわき市   ㈱みよし   「じゃんがら」 ・・・ちょっと変わった食感。

山形県

・山形市    山田屋    「白露ふうき豆」・・・現地でしか買えません(要予約)。

・鶴岡市    ㈲木村屋   「古鏡」    ・・・濃いお茶と一緒にどうぞ。

宮城県

・仙台市    ㈲ふじや千舟 「支倉焼」   ・・・少し洋風(白餡胡桃)      

・遠田郡美里町 村上屋   「小牛田まんじゅう」・・もう40年以上食べていません。

岩手県

・一関市    ㈱松栄堂   「田村の梅」 ・・・梅の餡としその香りが絶妙。

・久慈市    ㈲沢菊    「ぶすのこぶ」 ・・・決してセクハラではありません。


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